Dubai Çikolatası Nedir?

Dubai çikolatası, kadayıf, Antep fıstığı ve çikolatanın muhteşem uyumunu bir araya getiren, eşsiz lezzeti ve görsel şöleniyle dikkat çeken özel bir tatlıdır. Modern mutfağın dokunuşlarıyla ortaya çıkan bu çikolata, hem tatlı severlere hem de misafirlerinize sunabileceğiniz farklı bir alternatif oluşturur.

Dubai Çikolatasının Tarihi ve Kökeni

Dubai çikolatası, ismini Orta Doğu’nun zengin mutfak kültüründen alır. Kadayıfın çıtırlığı ve fıstığın aroması, Dubai’nin modern mutfak anlayışıyla birleşerek bu özel lezzeti ortaya çıkarmıştır. Çikolatanın içine eklenen kavrulmuş kadayıf ve fıstık, tatlıya geleneksel bir dokunuş katarken, sütlü çikolata modern bir tat sunar.

Dubai Çikolatasının İçinde Neler Var?

Dubai çikolatası, temel olarak şu malzemelerle hazırlanır:

• Kadayıf: Kavrulmuş kadayıf, çikolatanın içine çıtırlık katar.
• Antep Fıstığı: Yoğun aromasıyla lezzeti zenginleştirir.
• Sütlü veya Bitter Çikolata: Çikolatanın temelini oluşturur.
• Tahin ve Fıstık Ezmesi: Çikolataya hem kıvam hem de aroma katar.
  Bu malzemelerin kombinasyonu, çikolatayı hem görsel hem de tat olarak zenginleştirir.

Malzeme Listesi

Tereyağı: 1 yemek kaşığı (Kadayıfı kavururken kullanmak için)

Tel Kadayıf: 5 yemek kaşığı (Çıtır doku için ideal miktar)

Tahin: 2 yemek kaşığı (Lezzeti zenginleştirmek için)

Fıstık Ezmesi: 2 dolu yemek kaşığı (Kremamsı tat için vazgeçilmez)

Toz Fıstık: 3 yemek kaşığı (Hem lezzet hem de görsellik için)

Çikolata: 250 gram

Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?

Adım Adım Dubai Çikolatası Tarifi

1. Kadayıfı Kavurma

Tereyağını tavada eritin ve içerisine kadayıfı ekleyin. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kadayıfı altın sarısı renk alana kadar kavurun. Ardından ocaktan alarak soğuması için geniş bir kaba aktarın.

2. Fıstıklı Harcı Hazırlama

Kavrulmuş kadayıfın üzerine fıstık ezmesi, tahin ve toz fıstığı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Bu, tatlımızın dolgusu olacak.

3. Çikolatayı Eriteceğiniz Kalıba Hazırlık

Çikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolatanın yarısını, kullanacağınız kalıbın tabanına dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak çikolatanın eşit yayılmasını sağlayın ve soğumaya bırakın

4. Tatlıyı Katmanlandırma

Donmuş çikolata tabakasının üzerine hazırladığınız fıstıklı kadayıf harcını ekleyin. Kaşık yardımıyla harcı düzgün bir şekilde yayın. Ardından, kalan erimiş çikolatayı üstüne dökün ve yine eşit bir tabaka oluşmasını sağlayın.

5. Son Dokunuş

Kalıbı yeniden soğumaya bırakın ve tatlının tamamen donmasını bekleyin. Çikolata ve harç iyice sertleştikten sonra, tatlınızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Dubai Çikolatasının Püf Noktaları

1. Kadayıfın tam kıvamında kavrulması, tatlıya çıtırlık kazandırır.
2. Çikolata temperleme işlemini doğru yapmak, parlak ve pürüzsüz bir yüzey sağlar.
3. Altın tozu ve gıda boyası gibi dekoratif malzemelerle görsel şölen oluşturabilirsiniz.

Dubai Çikolatası Nasıl Saklanır?

Dubai çikolatasını, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Özellikle buzdolabında muhafaza edilmesi, çikolatanın dokusunu ve lezzetini korumasını sağlar. Ayrıca hava geçirmez kaplarda saklamak, çikolatanın tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olur.

Dubai Çikolatası Fiyatları Ne Kadar?

Dubai çikolatasının fiyatları, kullanılan malzemelerin kalitesine, üretim şekline ve satıldığı yere göre değişiklik gösterir. Ortalama fiyatlar, el yapımı ürünler için 150-500 TL arasında değişebilir. Paketli ve seri üretim ürünlerde fiyatlar daha uygun olabilir. Dubai çikolatası nerede satılır? diye merak ediyorsanız, bu lezzeti lüks pastanelerde, butik çikolata dükkanlarında ve online platformlarda bulabilirsiniz.

Dubai Çikolatası: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi

Sonuç olarak, subai çikolatası, hem göze hem de damağa hitap eden özel bir tatlıdır. Kadayıfın çıtırlığı, Antep fıstığının yoğun aroması ve çikolatanın yumuşak tadı bir araya gelerek unutulmaz bir lezzet sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çikolatayı, özel günlerde misafirlerinize ikram edebilir veya sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.